Balın Faydaları

Balın Fizyolojik Etkileri
Bal insanoğlunun tükettiği en eski gıdaların başında gelmektedir. Bal binlerce yıldan beri hem enerji sağlayan değerli bir besin maddesi olarak, hem de yara ve yanıkların tedavisinde ve bir çok hastalıklarda ilaç niyetine kullanılmaktadır. Balın şifa verici özellikleri başta Kur'an olmak üzere birçok kutsal kitapta da belirtilmektedir. Balın fizyolojik özellikleri ve kullanımı konusunda yüzlerce literatür bulunmaktadır.
BAL bir doğal enerji kaynağıdır. Bu nedenle bebekler, yaşlılar, sporcular, hasta ve düşkünlerle birlikte normal sağlıklı insanlar tarafından da severek ve bilinçli olarak tüketilmektedir.
BAL yeni doğan bebeklerde sütten yararlanmayı ve kemiklerde Kalsiyum fiksasyonunu artırmaktadır. Sadece süt ile beslenen bebeklerde oluşan kansızlığı (anemi) ve anorexia yı önlemektedir.
BAL iştah artırmakta, enerji ve direnç kazandırmaktadır.

Balın Sindirim Sistemine Etkileri
Bal besinlerin daha hızlı sindirilmesine neden olmakta, sindirim sistemi enfeksiyonlarında, kabızlığın giderilmesinde oniki parmak bağırsağı ülserlerinde, ve karaciğer rahatsızlıklarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Balın Solunum Sistemine Etkileri
Bal karasal iklime sahip ve gün içi ısı farkının fazla olduğu bölgelerde soğuğa ve soğuk algınlığına karşı, ağız, boğaz, ve bronşlardaki rahatsızlıklarda ve enfeksiyonlarında doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Bu özellikler balın antimikrobiyel etkisinin yanı sıra baldaki fruktozun doku ve kasları yumuşatıcı ve gevşetici özelliğinden kaynaklanmaktadır.

Balın Yara ve Yanıklarda Kullanımı
Bal günümüzde modern tıpta besleyici ve nemlendirici özelliği nedeniyle birçok kozmetik kremlerinde, açık yaralarda, yatak yaralarında, ülserlerde, ve yanıklarda doğrudan sürülen ilaçların yapımında kullanılmaktadır. Bal enfeksiyonları önlemekte, doku oluşmasını hızlandırmakta ve yara ve yanık izlerini azaltmaktadır (Hutton 1966; Manjo, 1975; Armon, 1980 and Dumronglert, 1983). Eşit miktardaki Bal, çavdar unu ve zeytin yağı karışımı ile hazırlanan kremin günde 3 kez kullanımı ile inek ve atlarda görülen ve kangrene dönüşen yaraları dahi tedavi ettiği bildirilmektedir (Lu~hrs, 1935; Lu cke 1935)

Balın Göz Hastalıklarında Kullanımı
Balın bazı ülkelerde doktorlar tarafından katarakt ve kojuktivit ile bazı kornea rahatsızlıklarında başarı ile kullanıldığı bildirilmektedir (Mikhailov, 1950). Ayrıca kornea ülserinin de saf bal ile veya vazelin yerine bal ile hazırlanan % 3 lük sulphidine pomadı ile başarılı bir şekilde tedavi edildiği bildirilmektedir.

Şeker Hastalığı ve Bal
Zaman zaman hakiki balın şeker hastalığına iyi geldiği şeklinde yazılar çıkmakta veya söylentiler duyulmaktadır. Bunun bilimsel bir dayanağı yoktur ve yanlıştır. Bal da kan şekerini yükseltir ve fazla alındığında şeker hastalarını komaya sokabilir. Ancak eşit miktarda alınan bal, kan şekerini çay şekerine oranla daha az yükseltmektedir. Bu nedenle şeker yerine az miktarda bal kullanılabilir.

Balın Antimikrobiyel Aktivitesi
Balda mikrop üreyemez çünkü;
Şeker konsantrasyonu çok fazladır.
Balın pH sı 3.5-4.0 civarındadır.
Baldaki enzimler inhibin (H2O2) oluşmasına neden olur.
Not: Isıtılmış ballarda antimikrobiyel aktivite görülmez veya yok denecek kadar azdır.


Bal ve tarçın karışımının birçok hastalığa iyi geldiği saptandı. Mesela...


Bağışıklık Sistemi: Her gün kullanılan bal ve tarçın, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, vücudu bakteri-virüs saldırılarından korur. Zaten araştırmacılara göre bal, birçok vitamin ve büyük miktarda demir içeriyor. Balın düzenli kullanılması, akyuvarlar içinde olan, bakteri ve virüslerle savaşan hücreleri de kuvvetlendiriyor.

Diş Ağrısı: Bir kaşık toz tarçın ve 5 tatlı kaşığı bal karışımını ağrıyan dişe tatbik edin. Ağrı kesilene kadar, günde 3 kez deneyebilirsiniz.

Hazımsızlık ve Grip: Toz tarçın 2 kaşık bal üzerine serpilip yemekten önce alındığında midede asit oluşumunu ve hazımsızlığı önler. İspanya'da yapılan bir araştırmada balın içerdiği bir maddenin grip mikroplarını öldürdüğü ve hastaları gripten koruduğu saptandı.

İdrar Kesesi Enfeksiyonları: İki kaşık toz tarçın ve bir tatlı kaşığı bal ılık suda eritilip içilir. Bu karışım, idrar kesesindeki mikroorganizmalar üzerinde etkili olacaktır.

Mide Ağrısı: Bal ve tarçın kürlerinin, mide ağrıları için olduğu kadar ülser içinde yararlı olduğu saptandı.

Gaz: Hindistan ve Japonya'da yapılan araştırmalar bal ve tarçının midedeki gazıgiderdiğini gösteriyor.

Sivilceler: 3 kaşık bal, bir kaşık tarçın ile karıştırılıp krem kıvamına getirilir. Bu krem, uykudan önce sivilceler üzerine sürülür. Sabahleyin cilt, ılık suyla yıkanır. Eğer 2 hafta süreyle her gün uygulanırsa sivilceler tarih olur, yumuşak bir tene sahip olursunuz.

Soğuk Algınlığı: Bir kaşık ılıtılmış bal ve 1/4 tatlı kaşığı toz tarçın günde 3 defa yenir. Bu uygulama kronik öksürük, soğuk algınlığı ve sinüslerin temizlenmesi için yeterli olacaktır.

Yorgunluk: Amerikalı bir doktor şu reçeteyi önerdi; bir bardak suya yarım kaşık bal vebiraz toz tarçın koyun. Her gün, vücut direncinin düşmeye başladığı saat olan 15:00'te alın. Bir hafta içinde canlılık artıyormuş...
Sivilceler: 3 kaşık bal, bir kaşık tarçın ile karıştırılıp krem kıvamına getirilir. Bu krem, uykudan önce sivilceler üzerine sürülür. Sabahleyin cilt, ılık suyla yıkanır. Eğer 2 hafta süreyle her gün uygulanırsa sivilceler tarih olur, yumuşak bir tene sahip olursunuz.

kovan balımı? çiçek balı falan da oluyormu