MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
1 havuç
1 kırmızı dolmalık biber
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 sap kereviz
3 sap dereotu
Yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber
Çeyrek çay kaşığı köri
YAPILIŞI
----------------------
Pirinci ıslatın. Havuç ve biberi küp küp kesip zeytinyağında çevirin. Ardından yine küp küp kesilmiş soğanı ve çentilmiş sarımsağı ekleyin. Tuz yemek alışkanlığınız kadar koyup ardından kereviz sapını ince ince kıyıp ekleyin. Pirinci yıkayıp tencereye döküp terlettiğiniz sebzelerle iyice karıştırıp suyunu ekleyin. Pilav piştiğinde altını kapatır kapatmaz, karabiber ve köriyi ile karıştırdığınız ince kıyılımış dereotunu ekleyip 20 dakika pilavı dinlendirip, servis edin.


LinkBack URL
About LinkBacks

Alıntı Yaparak Cevapla
