Konu: Kanser riskini en aza indirmek !

Kansere yakalanma riskini en aza indirmek için ne yapmalı ya da neyi yapmamalı?
Sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, sağlıklı yaşlanma konularında farklı ölçüm teknikleri ve metodlar kullanarak yaşam kalitesini düzenleyen Dr. Ahmet Karçam, şekerli gıdaların kansere neden olduğu konusunda uyarıda bulunuyor!

Aşırı şekerli gıdalar yemek insülin direncine yani hiperinsülinizme yol açıyor. Yani hücre üremesini kontrolsüz bir şekilde artırarak kansere neden olur .

AB ülkeleri şeker tüketimi yıllık ortalaması 40 kg düzeyinde. Türkiye'deki durum da artık çok farklı değildir. Yıllık ortalama kişi başı tüketim 32 kg düzeyinde.

Daha buna vücutta yakılması esnasında şeker muamelesi gören beyaz un ve mamülleri tüketiminin eklenmesi ile kanserli hasta sayısının niçin bu kadar hızla arttığı açıkca görülmektedir.

Teflondan uzak durun

Beyaz Un ve şekerden uzak durarak insülin direncini yenin.

Tatlandırıcı kullanmayın, tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekleri sıklıkla tüketmeyin.

Katkı maddesi ilave edilmiş, paketlenmiş gıdaları yemeyin.

Taze sebze ve meyveyi mevsiminde ve bol tüketin.

Yağ tüketimini azaltın! Yeterli omega-3 alın; ayçiçeği, mısır, soya, pamuk ve margarin gibi yağları beslenmenizden çıkartın. Bunların yerine az miktarda zeytinyağı tüketin.

Kefir, yoğurt, sirke, nar ekşisi ve boza gibi probiyotiklerden zengin gıdalarla beslenin.

Özgür dolaşan hayvanların et ve yumurtasını tüketmeye özen gösterin.

Süt ürünlerini(Süt,yoğurt,peynir) yağsız olarak tüketin.

Günde iki diş sarımsak ve/veya 1 baş kuru soğan tüketin.

Günde 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tüketin

Yeşil ve siyah çay tüketin (şekersiz!)

Stresden uzak durun.

İyi uyuyun.

Çevresel toksinlerden ve sigaradan uzak durun.

D vitamini düzeylerinizi yükseltmek için dengeli bir şekilde güneşlenin

Gerekirse D vitamini takviyesi alın.

Düzenli ve yeterli egzersiz yapın.

Alkol kullanmayın.

Soya ürünlerini işlenmiş olarak tüketmeyin.

Yemekleri buğulama, buharda veya fırında pişirin.

Hızlı pişirme yöntemlerini (mikrodalga gibi) tercih etmeyin.

Sırasıyla toprak (güveç), cam, kalaylı bakır kaplar, emaye ve çelik tencereyi tercih edin.

Teflon ve alüminyum kaplardan uzak durun.

internethaber

Yağ tüketimini azaltın! Yeterli omega-3 alın; mısır, soya gibi yağları beslenmenizden çıkartın.

nar ekşisi ve boza gibi probiyotiklerden zengin gıdalarla beslenin.


Günde 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tüketin

Yemeklerimizdegenellikle zeytinyağı kullanıyoruz.Fakat bazı yemeklerde zeytinyağı bize ağır geliyor mecburen mısırözü de kullandığımız oluyor

Emülgatörler sıvı yemeklik yağlara katılmazlar. Bunlar, margarin türü ve shortening olarak bilinen yağlarda kullanılır. Ayçiçek yağı, mısır özü yağı ve soya yağı gibi sıvı yağlarda emülgatörler yoktur. Ancak, sıvı yağların bozulmalarını geciktirmek için ‘antioksidant’ denilen maddeler ilâve edilir. Bunlar tabiî veya sentetik olabilir. Bunlardan tokoferol (E vitamini) olarak bilinenlerin herhangi bir sakıncası yoktur. Sentetik antioksidanlardan ise BHA ve BHT veya TBHQ standartlarda belirlenen ölçüler içerisinde kullanıldıkları takdirde mahzurlu bulunmamaktadır. Bu sınırlar uzun deneysel çalışmalar sonucu belirlenmiştir. Ayçiçek, pamuk çekirdeği, mısır özü yağında vs. bu tür antioksidanlar genel olarak kullanılır. -Doç.Dr. C. Kemal SÜMBÜL

Bu bilginin de ışığında zeytinyağından hiç vazgeçmemek gerekiyor.

nar ekşisi,boza ve zerdeçalın faydalı olduğunu bilmiyordum

konuda çok güzel bilgilendirmeler yapılmış
paylaşım için teşekkürler