"Pizzanın iyisi hangisi?"

Yediklerinize dikkat etmek için illa da sürekli yağsız, tuzsuz ve dolayısıyla da lezzetsiz yiyecekler yemeniz gerekmiyor. Yağlı, lezzetli ve diyet düşmanı gibi görünse de, pizzada da sağlıklı seçenekler mevcut.


Kanepe müdavimlerinin genellikle en sevdiği yemek, televizyon önünde koca bir bardak kola eşliğinde tüketilen pizzadır. Tabii bol yağlı ve lezzetli olmasının yanında pek fazla da yararı yoktur bu pizzanın. Ya da bugüne kadar öyle düşünüyorduk. Aslına bakarsanız, doğru malzemelerle yapılan pizza, şaşırtıcı bir şekilde karbonhidrat, vitamin ve yağ açısından dengeli bir öğüne dönüşebilir. Tüm bu olumlu yanlarına rağmen, gene de pizza tüketimini çok abartmamakta fayda var. Hele de daha yağlı olan çeşitleri.

Peki doğru pizzayı nasıl seçeceksiniz? İşte farklı malzemelerden yapılımış orta boy pizzaların değerlendirmesi:

Supreme
1,026 kalori, 19.8 gr yağ

Supreme pizzada genellikle soğan, yeşil biber, pepperoni, mantar ve parça et bulunur. Tek bir öğünde bu kadar kalori almaya göze alıyorsanız, besin değeri açısından dengeli olduğu söylenebilir. Yeşil biber, portakala oranla bağışıklığı daha çok artırır. Fazladan peynir koyarsanız, 100 kalori daha eklemeniz gerekecek.


Pepperoni (peynirle)
1,122 kalori, 45.6 gr yağ

Pepperoni, bolca doymuş yağ ve tuz içerir. Bu nedenle bu pizzadan uzak durmakta fayda var. Özellikle yüksek tansiyon ve kolesterolden şikayetçiyseniz.

Pizzanın tamamını mideye indirmeniz durumunda, 1100 kaloriden fazlasını almış olacaksınız. Bu, orta derecede hareketli olan bir kadının günlük alması gereken oranın yarısından daha fazla.

Etli
1,062kalori, 43.2g fat


İçerdiği tüm o salam, sosis, pepperoni, kıyma, et. vs'yi düşününce, çok da sağlıklı bir seçenek sayılmaz. Ancak bu haliyle bile, pepperonili pizzadan hem daha az kaloriye, hem de daha az yağa sahip. Ancak bu, etli pizzaları erdemine erdem katmıyor. Tüm pizzayı yediğiniz takdirde, bir gün içerisinde almanız gereken doymuş yağın yüzde 96'sını ve tuzdan daha fazlasını almış oluyorsunuz.


Margarita
756 kalori, 17.4 gr yağ

Biraz sıkıcı bir seçenek olmakla birlikte, diyetiniz için en uygun seçeneklerden biridir. Eğer ekstradan sebze ekletirseniz, bunların antioksidan etkisinden de faydalanabilirsiniz. Üstelik fazla kalori de içermezler. Bu pizza, günlük tavsiye edilen kalsiyum miktarının dörtte üçünü içerir.


Sebzeli
840 kalori, 19.8g fat


Malzemenin ne kadar bol kullanıldığına bağlı olarak, günlük tavsiye edilen 5 porsiyonluk sebzenin 2-3 porsiyonunu bu pizzayla alabilirsiniz. Bu pizzada kullanılan sebzeler genellikle ya ızgaradır, ya da zeytinyağında pişirilmiştir. Izgaraysa zaten yağ içermez. Eğer zeytinyağı kullanılmışsa da, en azından bu doymamış yağdır ve sağlıklıdır.


Hawaii (pepperoni ve ananas)
824 kalori, 32.6 gr yağ

Pizzada kullanılacak 2-3 çorbakaşığı ananas bir porsiyon meyveye eş değerdir. Ancak pepperoni tuz ve doymuş yağlar açısından fazlasıyla zengindir. Yanında salata yiyip, portakal suyu içerseniz, besleyici değeri daha yüksek bir öğün haline getirebilirsiniz.


Ton balığı ve tatlı mısır
850 kalori, 20 gr yağ

Kalp sağlığı açısından ton balığı, kırmızı etten daha iyi bir seçenektir. Tatlı mısır da, ıspanakta da bulunan ve gözlere iyi gelen zeaksantin maddesinden içerir.