Konu: Pratik yemek tarifleri

binbir zahmetle yemek hazırlamakla uğraşmak istemeyen ve öğrencilerimiz için çok kolay ve her evde bulunan malzemelerle hazırlanabilen,yemek tariflerini burda bulabilirsiniz.


Yumurtalı Ekmek

Malzemeler

1 adet baget ekmek
2 çorba kaşığı tereyağ
100 gr. beyaz peynir
100 gr. salam
2 adet yumurta
1 çay kaşığı hardal
4-5 adet kornişon turşu
Yeteri kadar karabiber, pul biber



HazırlanışıYumurtaları haşlayıp sarılarını ezin.Tereyağı ve peyniri ezip yumurtaya ekleyin. Turşu ve salamları küp küp doğrayıp karışıma ilave edin.Baharatlarını ekleyip ekmek dilimlerine sürün.Sonra salamları çubuk çubuk kesip çapraz şekilde koyarak arzu ederseniz süsleyebilirsiniz.

Patates krebi

KAÇ KİŞİLİK: 4

HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk

PİŞME SÜRESİ: 10 dk

Malzemeler:


3 orta boy patates

1 su bardağı un

2 çorba kaşığı margarin

4 yumurta

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 su bardağı domates salçası

1 su bardağı süt

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

* Patatesleri haşlayın. Çatalla ezerek veya blenderden geçirip püre yapın. Büyük bir kaseye alın. Un, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Süt ilave ederek krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.

* 15 cm çapındaki teflon tavayı ısıtın. Fındık büyüklüğünde margarinle yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alarak tavanın ortasına dökün. Tavayı sallayarak karışımın eşit olarak yayılmasını sağlayın. Krebin bir tarafı pişince tahta spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.

* Bir krebin üzerine ince bir kat halinde domates salçası sürüp derin bir fırın kabına alın. Aynı işlemi uygulayarak krepleri üstüste yerleştirin. En üstüne biraz salça sürüp rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 170 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Dörde kesip sıcak olarak servis yapın.

Fransız sandviç

KAÇ KİŞİLİK: 4

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk

PİŞME SÜRESİ: 5 dk

Malzemeler:


8 dilim tost ekmeği

100 gr dilimlenmiş kaşarpeyniri

1 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çorba kaşığı hardal

1 çorba kaşığı tereyağı

Kızartmak için sıvıyağ

Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı:

* Tost ekmeklerini ve kaşarpeyniri dilimlerini su bardağı ağzıyla yuvarlak kesin. Ekmeklerin bir yüzünü tereyağı ile yağlayıp peynirleri yerleştirin. Üzerlerine hardal sürün. Kalan ekmek dilimlerini üzerlerine kapatıp kürdanla sabitleyin.

* Sıvıyağı tavada kızdırın. Süt, yumurta, tuz, karabiber ve kekiği bir kâsede karıştırın. Sandviçleri bu karışıma batırıp önlü arkalı kızartın. Servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın.

Dip soslu kolay kıtır

KAÇ KİŞİLİK: 8

HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk

PİŞME SÜRESİ: 5 dk

Malzemeler:


3 lavaş ekmeği

50 gr tereyağı

2 dal taze soğan sapı

1 çay kaşığı biberiye

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı mercanköşk

Peynirli dip sos malzemesi:

250 gr küflü peynir

1 çay kaşığı tereyağı

3-4 dal taze nane

1 kahve fincanı süt kreması

Karabiber

Hazırlanışı:

* Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Taze soğanı incecik kıyın. Bir kapta tereyağı, soğan, biberiye, kekik ve mercanköşkü iyice karıştırın. Karışımı lavaş ekmeklerin üzerine sürün. Üçgen şeklinde dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerleri pembeleşinceye kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

* Dip sosu hazırlamak için taze naneyi kıyın. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Peyniri ufalayıp tereyağı, nane, süt kreması ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.

* Servis kâsesine alıp üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız kıtırlarla birlikte servis yapın.

Sucuklu Pizza tarifi..( çok basit) herkes yapabilir

Malzemeler:
1 kangal sucuk
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 fincan zeytinyağı



HAZIRLANIŞI :
Mayayı ılık bir bardak suda ezin.
lçine bir tatlı kaşığı şeker ilave edin.
3 bardak unu eleyerek ortasını açın.
İçerisine tuz, bir fincan zeytinyağı ve sulandırdığınız mayayı ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

Hamuru ılık bir yerde iyice kabarana kadar bekletin.

Mayalanma işi bitince yumurtadan bıyük parçalar koparıp, merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açın.

Üzerine zeytinyağı sürün.
Açtığınız hamur üzerine halka halka doğranmış sucukları dizin.
Ufak doğradığınız domatesi, biberi serpiştirin.
Kaşar peyniri de rendeleyerek üzerlerine ekleyin.

Yağlanmış tepsiye koyup yarım saat kadar dinlendirin. Sonra fırında pişirip sıcak olarak servise sunun.

afiyet olsun

çokgüzel tarfLer teşekkr&#252er

şu patates krebini deniycem

severim öyle şeyleri :7