Konu: Kefİr İÇmek Haram Mi?

KEFİR İÇMEK HARAM MI?

S. 204. Güncel bir içecek olan kefiri içmenin hükmü nedir? Bazıları mayalanma yolu ile üretilmesinden dolayı haram veya şüpheli olduğunu söylüyor, bu ne derece doğru ?

C. Kefir, son zamanlarda gündeme gelen, fakat tarihi belki de bildiğimiz yoğurttan daha eski olan bir yoğurt türüdür. Onun bilinen tarihinin beş bin yıl olduğunu söyleyenler vardır. Bu ad, dilimize Kafkas dillerinden girmiştir. Kefiri yemenin veya içmenin haramlığından bahseden bir İslâm âlimi bilmiyoruz.

Geçirdiği fermantasyondan dolayı, her mayalanmada olduğu gibi, muhtevasında bir miktar alkol olduğu yönündeki yaklaşımlar, onun haramlığını iddia etmenin gerekçesi kılınamaz. Birtakım ulemâ oluşumundaki bu alkol maddesi sebebiyle onu şüpheliler arasında görmekte ise de, bu tür birçok yiyecek ve içecekte az miktarda bulunan alkol maddesi, o yiyecek ve içeceği alkollü bir oluşum olarak algılamayı icap ettirmiyor.

İhtiyatlı olmak ve takva anlayışına dayalı bir hayat tarzını saygı ile karşılamak gerekir. Fakat şunu da akıldan çıkarmayıp fetvaya esas almak icap eder ki, bu üretimin gayesi ve hedefi, insan vücudu için tıpkı yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinden sayılan tabii bir yiyecek ve içecek elde etmektir. Tüketenler de onu bir yiyecek ve içecek veya birtakım hastalıklara şifa gayesiyle kullanmaktadırlar. Bugüne kadar yapılan tahlîlî araştırmalar, ona haram veya yenilip içilmesi caiz değildir denilmesini gerektirici bir sonuç ortaya çıkarmış değildir.

prof.dr. Raşit Küçük/haber7.com

Valla hocam içtikten sonra sarhoş etmiyor bir problem olmaz heralde..
Ama kimyasal bileşimini bilmiyorum..

Orijinal kefirde yani kafkaslarda yapılanında %3 ile 5 arasında alkol olur.Ama marketlerde satılanda ne vardır ne yoktur,ne eksiktir ne fazladır bilmiyorum.Ve diyorumkiii bırakın kefiri mefiri ayran için kokusuda tadıda şifasıda kefirden fazla bence ayraan ayran ayraan.

daha bugun gördüm kefir die bişey,merak ettim ilk defa duymustum adını.tadını beğenmedim dinimiz açısından da sorun olup olmicağını düşünmemiştim.zaten begenmedigim bidaha da içmeyi düşünmediğim için benim için sorun yok