Diyet Tarifleri

**CarLe0ne** · 04.12.04 09:49

BademLi TavuK

ReJim yapmak isteyenler, yapanlar için...

BADEMLİ TAVUK

1 porsiyonda 340 kalori, 7.4 gr yağ, 105 mg kolesterol, 22.1 gr karbohidrat, 2.7 gr fiber, 46.3 gr protein, 395 mg sodium bulunur.

Malzemeler ; 8 kişi için
2 ye bölünmüş 4 adet Tavuk göğsü
½ Kg Taze Mantar
½ çay fincanı kabukları soyulmuş badem
½ çay fincanı Un
Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber

Fırını önceden 125º dereceye ısıtın. Un, tuz, karabiberi birbirine karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayın. Sonra sıvı yağ ile yağladığınız fırın tepsisine sıralayınız. 1 saat pişirin. Kapağı açık olsun ve bır iki kez öbür yanını çevirerek pişirin.

1 saat dolduğunda tavuğun yanına badem ve mantarları serpin. Kapağını kapatıp, 2 saat kadar daha pişirin.

Bu yemeği buharda pişirilmiş pirinç üzerine koyarsanız lezzetli olacaktır. Pişirme zamanını ısıyı arttırarak kısaltabilirsiniz ama yavaş ve az ısıda pişirmek daha çok lezzet katacaktır.

Yemeğin yanına üzüm zamanı ise beyaz üzüm katabilirsiniz. Yemeğe ayrı bir tat katacaktır
Afiyet olsun......

**CarLe0ne** · 04.12.04 09:53

KÖRİLİ PATATES ve NOHUT

Hint Mutfağı - Vejeteryan

Malzemeler ; 4 kişi için

250 gr Nohut

1 adet küçük Havuç

1 adet irice Patates

2 adet Domates

1 bardak Su

2 sap Yeşil Soğan

¼ çay kaşığı Hindistan Cevizi

Köri

Tuz, Karabiber

Nohutları bir gece önce suya koyun ve bekletin.

Önce patatesleri hafifçe haşlayınız. Küçük küçük kesiniz.

Ertesi gün bir kapta, süzülmüş nohutları, bir bardak suyu, hepsi küçük küçük doğranmış havuç, patates, domates, yeşil soğan, hindistan cevizi, istediğiniz kadar köri tozunu, tuz ve karabiberi bir tava içinde karıştırınız. Karışımın üstünü örterek, havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Eğer suyu azalırsa, biraz su katınız.

Bu karışımı yağsız ya da az yağ ile pişirilmiş pilav ile servis yapınız.

Afiyet olsun......

**CarLe0ne** · 04.12.04 09:56

BAHÇIVAN SALATASI

(Salade du Jardinier)

Hazırlık : 1 saat Pişirme : 30 dak
Malzemeler ; 6 kişi için

1 Kg Kuşkonmaz

250 gr Taze Yeşil Fasulye

1/2 Karnabahar

1 Salatalık

1 demet Turp

1 Göbek Salata

1 adet Kuru Soğan

1 demet Maydanoz

2 dal TarhunOtu

1 demet Tere

SOSU

4 yemek kaşığı Zeytinyağ

1 yemek kaşığı Sirke

Tuz, Karabiber

Fasulyeleri biraz diri kalacak şekilde haşlayın. 1'er santimlik parçalar halinde kesin. Kuşkonmazları da ayıklayıp haşlayın ve küçük parçalara bölün.

Salatalığı ince halkalar halinde kesin (isteğe bağlı olarak kabuklarını soymadan olursa daha iyi). Karnabaharı buket buket ayırın. 3-5 dakika kadar kaynar suya sokup çıkarın.

Göbek salatayı yıkayın. İnce şeritler halinde kesin. Turpların yarısını da ince halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılmış salata sosu ile iyice harmanlayın.

Üzerini turplarla süsleyin

Afiyet olsun......

**CarLe0ne** · 04.12.04 10:12

HAŞLAMA

Hazırlık : 30 dak. Pişirme : 180 dak
Malzemeler ; 4 kişi için

1 Kg Koyun ya da Kuzu Eti (kol ya da kürek kısmından, kemikli)

4 adet Patates

3 adet Havuç

1 adet Kereviz (yaprakları dahil)

8 adet Şalgam

2 adet Kuru Soğan

Maydanoz, Defne Yaprağı, Kekik

Karanfil

ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı

Tuz, Karabiber

Bir tencereye parçalanmış etleri, üstüne çıkacak kadar su ve tuz koyarak kaynamaya bırakın. 1,5 saat kadar kaynatın. Arada bir suyun üsründe toplanan köpükleri delikli kepçe ile alınız.

Daha sonra, soğan, karanfil, maydanoz, defne yaprağı, kekik, ufak ufak doğranmış tüm sebzeleri tencereye atınız. 1,5 saat kadar daha pişirmeye devam edin. Su azalmışşsa ekleyebilirsiniz.

Etleri tabağa alıp etrafını süslüyerek servis yapınız.

Suyu da çorba yapmak için kullanılabilir.

Afiyet olsun......

**oskejan** · 11.12.04 18:00

NoT: Hem üç beyazdan(tuz,un ve şeker) vazgeçemeyen hemde kilo almak istemeyenler için mükemmel bir tarif...

KAÇ KİŞİLİK: 4

Malzemeler:
200 gr hazır ekmek hamuru
2-3 domates
125 gr yağsız beyazpeynir
1 çorba kaşığı un
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğurun. Zemini ve hamurun üzerini hafifçe unlayıp oklava ile 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesin.

* Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Süzgece alıp 5 dakika süzülmesini bekleyin. Peyniriufalayıp domateslerle karıştırın.

* Hazırladığınız hamurların içine domatesli karışımı paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatın. Kenarlarını parmak uçlarıyla bastırın. Fırın tepsisini yağlayıp hamurları dizin ve 180 dereceye ayarlı sıcak fırında 5 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın

Bu yemeğin bir porsiyonu 200 kaloridir!

**oskejan** · 11.12.04 18:47

Uyarı: Domates diyet yapanlar için yenebilecek en iyi sebzedir.Hem kalorisi azdır hem de çok yararlıdır.
O nedenle size domatesle yapabileceğiniz bir diyet yemeği daha sunuyorum.Umarım bunu da beğenirsiniz...

Peynirli domates sepeti
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: dk
Malzemeler:

12 küçük boy domates

150 gr lor peyniri

2 taze soğan

3-4 dal maydanoz

10 siyah zeytin

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, beyazbiber

Hazırlanışı:
* Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.

* Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.

* Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyazbiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.

Bu yemeğin 1 porsiyonu 180 kaloridir.

**oskejan** · 11.12.04 19:18

Kabak mücver
KAÇ KİŞİLİK: 1
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 10 dk
Malzemeler:

2 kabak

2 dal dereotu

1 çorba kaşığı un (30 gr)

1 yumurta akı

1 tatlı kaşığı rendelenmiş beyaz peynir

Kızartmak için sıvıyağ

Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
* Kabakları temizleyip iri iri rendeleyip fazla suyunu sıkın. Yumurta akını ayrı bir kapta kar halinde çırpın. Dereotunu yıkayıp kıyın.

* Unu bir kaba alıp beyazpeyniri, tuz ve karabiberle harmanlayın. Dereotu ve kabağı ekleyip karıştırın. Yumurta akını azar azar ilave ederek yedirin. Düzgün bir karışım elde edinceye kadar karıştırın.

* Kızartmak için sıvıyağı tavada kızdırıp kabaklı karışımdan kaşık kaşık alarak ilave edin. İki tarafı da kızarınca kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Kabak mücverin 1 porsiyonu 185 kaloridir.

**oskejan** · 12.12.04 15:34

Süper bir muhallebi tarifi.Herkese tavsiye ederim.Ayrıca çok da hafif...

MUHALLEBİ
(8 Porsiyon)

Malzemeler
1 lt. süt
3/4 bardak şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı vanilya
1/4 bardak dövülmüş badem ya da fıstık

Yapılışı
Sütü orta kuvvetli ateşte pişirin, altını tutmamasına dikkat edin. Kaynatın, üzerinde bir tabaka oluşana kadar karıştırın. Şekeri ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Krem kıvamına gelene kadar nişasta ve suyu karıştırın. Süte ekleyin, düzenli karıştırın. Vanilyayı ekleyin, altını kısın ve karışım koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Koyulaştıktan sonra bir iki dakika daha pişirin. Geniş bir tabağa ya da porsiyonluk bardaklara dökün. Soğumaya bırakın. Dinlendikçe daha katılaşacaktır ve kırılgan olacaktır. Çok nazik bir pudingtir ve servise hazır olana kadar dikkatli olunmalıdır. Servisten hemen önce üzerlerini dövülmüş badem/fıstıklarla süsleyin

**oskejan** · 12.12.04 15:50

DİYET DİP

Malzemeler;
1 adet küçük kabak
200 gram light krem peynir
1 diş sarımsak
2 çay kaşığı ince kıyılmış taze kişniş

HAZIRLANIŞI:
Kabağı rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.Rendelenmiş sarımsağı ekleyin.Bunları kişnişle beraber light krem peynirine katın ve karıştırın.Bu karışımı diyet bisküvi ya da kepekli ekmek ile servis yapın. Eğer bu güzel karışıma karşı koyamazsanız.Çabuk koşun market kapanmadan cips alın ve yemeğin keyfine bakın...
Afiyet OlsUn!!

**birkan can** · 29.12.04 11:10

Harika Çin Diyeti,

Servis (Kaç Kişilik): 4
Tek Kişilik Servis Kalorisi: belirtilmemiş
Hazırlama Süresi: 45 dk.
Zorluk Derecesi: Kolay

Gereçler:
Çin tavası (wok)
750 gr. kuşbaşı dana eti
2 ortaboy soğan
3 diş sarımsak
4 adet domates 2 yemekkaşığı zeytinyağı
2 çaykaşığı pul biber
1 çaykaşığı tuz
Yapılışı:
Kızdırılmış çin tavasını (sakın küfür ederek kızdırmayın

) yağlayın.

Soğan ve sarımsağı beraberce öldürün (fakat silah kullanmayın)

Etleri bu karışıma ekleyin.

sürekli karıştırarak etleri yumuşatın.

Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin.

Kırmızı pulbiberi ve tuzuda koyarak kısık ateşte 20 dk. pişirin.

Afiyet Olsun.
Servis Önerileri:
Sıcak servis ediniz.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):
Çin tavası haricinde uygulamayınız.

Tavuk göğüs kuşbaşıylada yapılabilir

Konu: Diyet Tarifleri

LinkBack

Konu Araçları

Gösterim

Diyet Tarifleri

Domatesli Puf Börek (diyet yemeği)

Peynirli domates sepeti (bir de bunu deneyin)

Diyet Tarifleri-Sadece Bu Alanda

Tamam Diyetteyiz ama tatlı da mı yemiycez? Diyet TatLı ! ( Çok Kolay )

Diyet Dip ( DipleyinNn )

Harika Çin Diyeti

Bu konuya benzer diğer konular

Ramazan Yemekleri ve Tarifleri

Bölüm Açıklaması