79 yaşındaki Ray Wiseman’a beş yıl önce kanser teşhisi koyulduğunda onkolojistler onun bu hastalıktan kurtulma şansının olmadığını söyledi. Wiseman’a en son yapılan taramada kanserin izine bile rastlanmadı.



Wiseman bunun nedeninin eşinin onun için her sabah taze taze sıktığı brokoli suyu olduğunu söylüyor.

Wiseman çifti kanser araştırmacılarının kendilerinden brokoli tarifini istediğini söylüyor. İngiliz Kanser araştırma kurumu böyle bir talepte bulunmadıklarını söylerken brokolinin kanser üzerindeki etkisini kabul ediyor. Brokolideki phyto maddesinin kanseri engellediği düşünülüyor. Bir başka araştırmaya göre ise bu maddeler hücredeki DNA’yı onaracak güçte. Bir diğer araştırma ise günde bir porsiyon brokoli yemek erkeklerdeki prostat sorunları üzerinde olumlu etki yaratıyor. Ama bilimadamları brokoli marifetleri konusunda henüz tüm verilere ulaşmış değil. İngiliz Kanser Araştırma Kurumu brokoloyi bir mucize yiyecek olarak değil de, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak görüp ona göre yemek gerektiğini söylüyor.

K